#4 Los "Launes": Dulces de Halloween

Iris: "Otro "Launes", esta vez después de un largo y merecido puente ^^ ¿Cómo se os han pasado estos 15 días? Rápidos ¿no? Seguro que sí. Es difícil volver con buen humor después de unas "mini vacaciones", pero los "Launes" hacen que todo sea más llevadero ^^ A disfrutar, ¡que ya es "Launes"!

Laura:
Ya está aquí otro "Launes" más, y aunque me gusta alternar entre repostería y otras cositas, hoy no va a poder ser porque tenemos... ¡ESPECIAL DE HALLOWEEN! El martes 30 me tiré toda la tarde en la cocina preparando cupcakes y galletas para la noche de los muertos, y aquí va la experiencia:

1. Cupcakes con motivos de cementerio, fastasmita y momia:
La masa es la que uso siempre, de Cookies Paradise + una cucharadita de esencia de vainilla.

Aparte necesitamos:
· Fondant blanco.
· Bolitas de chocolate (del tamaño más o menos de una canica)
· Un paquete de oreo doble crema (tenemos que separar la crema por un lado y la galleta por otro)
· Galletas "bizcocho".
· Un poco de chocolate (para derretir al microondas)

Hice 12 cupcakes, 4 de cada estilo, y les puse la crema de oreo derretida como cobertura. Así, aparte de estar más buenos, se quedan mejor pegados los adornos.

Para hacer los de la momia simplemente estiré el fondant y lo corté en tiras, poniéndolas en diferentes direcciones para imitar las vendas. Los ojos son dos bolitas de fondant con los puntos hechos de chocolate derretido.

Para hacer los fantasmitas estiré el fondant y lo corté con un cortador circular. Pinché una bolita de chocolate a un palillo y le puse el fondant por encima, arrugándolo con cuidado para que el fantasma quedara más realista. Luego le pinté los ojos con chocolate derretido y espolvoreé un poco de galleta de oreo triturada.

Para las tumbas partí las galletas dicocho por la mitad y con un pincel y chocolate derretido escribí "RIP". Luego las incrusté en el cupcake y espolvoreé galleta de oreo troceada. Si os fijáis, al ser trozos grandecitos, el borde de la galleta parecen gusanos.

Además el lunes me entretuve recortando las calabazas, murciélagos y brazos zombies, y pegándolos a un palillo, para que el cupcake fuera más molón.

2. Galletas de dedos:
Antes de nada, deciros que no sabían que eran galletas, sinó que pensé que serían como bollitos (cosas de novata). Así que hice los dedos gorditos y así me pasó... Que por dentro se quedaban crudos. Los tuve que dejar mucho más tiempo del que deberían estar y al final quedaron durísimos. Muy buenos de sabor pero eran incomibles sin un cafelito o un vaso de leche.

Ingredientes:
· 100 gr de mantequilla.
· 75 gr de azúcar.
· 300 gr de harina.
· 2 huevos.
· 1 cucharadita de extracto de vainilla.
· Almendras.
· Una pizca de sal.

En un bol mezclamos todos los ingredientes menos la harina, la cual echaremos después poco a poco mientras vamos amasando.
Hacemos un cilindro con la masa y lo envolvemos en film transparente. Lo dejamos enfriar en el frigorífico unos 30-40 minutos.

Pones el horno a 180º para que se vaya calentando mientras hacemos la forma de los dedos (acordaos de que sean más bien finos) Desenvolvemos la masa y la partimos a rodajas. Cogemos las rodajas y vamos dándole forma de dedo, sin olvidarnos de poner una almendra a modo de uña y las arruguitas típics de los dedos.

Los ponemos sobre una bandeja de hornear bien engrasada o, como hice yo, con papel de hornear debajo.

Cuando tenemos todos los dedos listos, hay varias formas de hacer la sangre: podemos meterlos a hornear y cuando vayamos a servirlos untarles un poco de mermelada de fresa; o lo que hice yo, separar la clara de un huevo y echar unas gotitas de colorante rojo.
Si todo sale bien, en 20 minutos aproximadamente estarán listos.

¡Y ya hemos terminado! Vaya entrada más larga, imagináos lo que me tiré en la cocina... ¡que empecé poco después de comer y acabé para empezar con la cena!

Tour por Madrid: Dosde Market

Fin de puente para muchos, simpre domingo para otros, en cualquier caso, día de descanso, y es por eso que he podido sacar un día para publicar (¡al fin!) las últimas tiendas de Madrid que Laura y yo hemos visitado en el último mes.

Hoy os traemos el descubrimiento del siglo: ¡Dosde Market! Es una pena, pero la semana pasada fue su último sábado... Pero no desesperéis, ¡vuelven en Navidad.... y a cubierto! Vamos por partes....

¿Qué es Dosde Market? Dosde Market es un mercadillo handmade muy molón que se sitúa en la plaza 2 de Mayo de Madrid todos los sábados en primavera y otoño. Pero estas Navidades abrirán en un local cercano a la plaza los días 20, 21, 22 y 23 de Diciembre, perfecto para comprar esos regalos que siempre faltan a última hora, ayudando a los diseñadores y al pequeño comercio.

¿Qué puedes encontrar en Dosde Market? Cuando Laura y yo fuimos había menos puestos de los que suelen haber, o eso me dijo una amiga (imagino que el frío y la lluvia no ayudaban xD), por eso la mejor época para ir a mitad de primavera-principios de otoño. Sin embargo los puestos no dejaban de impresionarnos a casa paso.  Había wasitape, visutería hecha a mano, cuadros de fimo personalizados y monísimos, kits para hacer manualidades, etc etc. En definitiva, mucha creatividad y mucho handmade molón, del que nos gusta =) Pero además (esto es la guinda del pastel) cada sábado hacen una actividad diferente, como talleres, pasarelas de moda, etc. ¡El sábado que fuimos había un taller de broches de fieltro por sólo 3€!

Os iré subiendo las páginas de los diseñadores de los puestos para que vosotros mismo veáis los productos y para que también ayudéis a la iniciativa de ayudar al pequeño comercio en estos tiempos difíciles para los nuevos emprendedores. También os iré avisando cuando se acerque la fecha de la apertura del especial Navidad y en primavera cuando vuelvan a colocar sus puestos en la plaza.

Espero que os haya gustado tanto como a mi, fue un gran descubrimiento, totalmente recomendable, lleno de gente genial, muy divertida y muy amable, con unos productos geniales, creativos y muy bien de precio. ¡Es visita obligada en Madrid sin dudarlo!

Bodas DIY: Listas de las mesas y llevar los anillos.

¡Buenos días!

Hoy es otro miércoles y, cómo ya sabéis, ¡toca bodas DIY!
Me encanta esta sección porque es una manera de ahorrar dinero y hacer nuestra boda mucho más especial, si es que hacerlo tú mismo es siempre mucho mejor ^^

Revisando mi amado pinterest he decidido que, cómo la semana pasada os conté cómo podíais numerar las mesas, hoy podíamos hablar de cómo anunciar las listas de los invitados en sus respectivas mesas.... Pero me apetecía algo más... Así que investigando encontré proyectos DIY geniales para llevar las alianzas.
Yo sólo hago una selección de los que me parecen más espectaculares, pero ya sabéis que al final de la entrada os dejo la lista de las páginas dónde yo encontré las imágenes (que normalmente son de wedding planners o de futuros novios) para que vosotros también podáis buscar entre sus páginas.

Dicho esto, ¡empezamos con el mogollón de fotos!

Imágenes extraídas de:

· Style me pretty.

· Middle of the map weddings.

· Green wedding shoes.

· La decoración de mis mesas.

· Beautiful blue brides.

· Blog de Sara Lázaro.

· Madera y chocolate.

· Diario de la novia.

· Love, chocolate and weddings.

· La casa de los gamusinos.

· Tul y flores.



Bodas DIY: Numerar las mesas

¡Hola a todos!
Como ya anuncié el lunes, he decidido que los miércoles haré una sección de bodas DIY y handmade, para ayudar a las futuras novias a reducir el coste de la ceremonia y hacerlas más especiales y divertidas.
Como ya sabéis hay muchas páginas que se dedican a organizar bodas de este tipo, pero yo únicamente voy a recolectar ideas que he ido viendo y me han parecido originales y relativamente fáciles de hacer en casa.

Hoy como es el primer día voy a enseñaros algunas formas bonitas y originales de numerar las mesas de los invitados.
A la hora de elegir los detalles para tu boda es esencial que no combines demasiados estilos o quedará todo como fuera de lugar. Pero está bien echarle imaginación, y si no tenéis muy claro lo que queréis o tenéis demasiadas ideas que no sabéis llevar a cavo, no dudéis nunca de consultar con especialistas (yo os diré algunos nombres de gente que he conocido por internet, pero buscar en uno mismo no tiene por qué asustaros)

Dicho esto, aquí viene mi selección particular de ideas:

Imágenes extraídas de:

· Madera y Chocolate.

· Flowerona.

· Beautiful blue brides.

· La decoración de mis mesas.

· Made with lof.

· Macarena gea.

· Rock my wedding.

· Middle of the map weddings.
· Cheap unique wedding.
· Style me pretty.
· Zankyou magazine.
· Green wedding shoes.

#3 Los "Launes": Rosquillas

Iris: ¡Hola a todos! ^^ Aquí llega otro "Launes", ¡tan rápido que Laura no podía creerse que ya hubieran pasado dos semanas! Pero sí, ya es el tercer "Launes" de Window to Neverland, y como soy tan poco constante, tengo muy poco tiempo y tengo pensada una nueva publicación muy jugosa y extensa ¡he decidido que voy a publicar todos los miercoles una sección de Bodas DIY! Así que pasado mañana pondré las primeras cositas DIY geniales para bodas ^^ Os dejo con las rosquillas de Laura, y ¡a disfrutar que ya es "Launes"!

Laura:
¡Buenos "Launes" a todos!

Hoy os traigo una receta muy especial, y es que es de esas que se transmiten de generación en generación y que no necesitan ningún robot, únicamnte tus propias manos. Y os preguntaréis, ¿qué son? Pues... ¡ROSQUILLAS!

Ingredientes para unas 15 rosquillas:
· 2 huevos.
· 6 cucharadas de azúcar.
· 6 cucharadas de leche.
· 6 cucharadas de aceite de oliva suave.
· 3/4 de un sobre de levadura.
· Un chorrito de anís.
· La ralladura de un limón.
· Harina.
· Aceite de girasol.

Batimos un poquito los huevos y agregamos los demás ingredientes mezclándolos poco a poco con un tenedor. Claro que podéis usar una batidora, pero lo divertido es hacerlo a la vieja usanza.
Aquí viene lo más costoso, cuando todo esté bien mezclado añadimos poco a poco la harina y vamos amasando con las manos. No hay una cantidad establecida de harina pues, como dice mi madre, "hay que echar hasta que la masa haya cogido toda la que necesite". Creo que este es el gran toque, el que hace que las rosquillas salgan tan buenas. El resultado es este:

La dejamos reposar un par de horas y empezamos a hacer los donuts. Normalmente solemos hacer tiras y luego las unimos por las puntas, a lo churro, pero es más cómodo hacer la bolita, aplastarla e intriducir el dedo para hacer el círculo.

Preparamos dos platos, uno de ellos sólo con un par de servilletas para que absorban el aceite que sobre y otro con azúcar.
Ponemos abundante aceite DE GIRASOL en una sartén honda. No es aconsejable que el aceite esté muy caliente ya que se haría demasiado rápido la capa exterior y quedarían crudas por dentro (aunque hay a gente que le gustan así)

Vamos poniendo las rosquillas en el primer plato para que vayan soltando el aceite y cuando se puedan coger las pasamos por el azúcar. ¡Y LISTAS!

¿Habéis visto que pinta? Yo me comí 3 ¡y ahora me han entrado ganas de más! =)